KIM NGÂN HOA
Kim ngân hoa là một loại hoa mà có trong truyền thuyết kể về hai chị em tên là Kim Hoa và Ngân Hoa ở vùng Sơn Đông Trung Quốc, hai chị em rất thương yêu nhau. Người chị Kim Ngân bị dịch đậu mùa chết, người em Ngân Hoa cũng bị lây bệnh rồi chết theo. Cha mẹ đã chôn cất hai chị em vào chung một ngôi mộ. Sau một thời gian người ta thấy ở mộ xuất hiện một cây lạ có hoa vừa màu vàng, vừa màu trắng rất đẹp. Nhiều người đem về uống thấy rất ngon và trị được bệnh đậu mùa. Người đời đặt tên cây là kim ngân để nhớ đến hai chị em đã cho thuốc chữa khỏi bệnh, hoa kim ngân chính là biểu tượng cho lòng chân thành.
Câu chuyện tuy chỉ là truyền thuyết kể lại nhưng phần nào cũng nói lên tác dụng của kim ngân hoa. Đây là loại hoa vừa đẹp rất thơm, vì trong kim ngân hoa có chứa chất kháng sinh có tác dụng chữa các bệnh liên quan đến da như: mụn trứng cá, thủy đậu, cháy rạ,chống viêm, kháng khuẩn. Ngoài ra kim ngân hoa còn có tác dụng trị kiết lỵ, lợi tiểu, chống ung thư, hạ cholesterol trong máu.
Kim ngân hay còn gọi là cây nhẫn đông,vì có sức chịu lạnh rất tốt , đây là loại cây của vùng Đông Á ôn đới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Ở nước ta phân bố nhiều ở vùng Đông Bắc. Hoa nở 2 mùa trong năm, lúc mới nở màu trắng sau vài ngày chuyển thành màu vàng,trên cây vừa có hoa màu trắng và màu vàng nên gọi là kim ngân. Hoa hái lúc mới chớm nở từ tháng 3-6, phơi khô làm trà uống.
Công dụng và cách sử dụng
Kim ngân hoa có tính mát lạnh, vị ngọt, hơi đắng tác dụng vào 4 kinh: phế, tâm, tỳ, vị. Kim ngân hoa được coi như kháng sinh thực vật có tác dụng kháng khuẩn, ức chế nhiều loại vi khuẩn khó diệt như: tụ cầu vàng, liên cầu khuẩn, trực khuẩn ho gà, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn mủ xanh.
Chống viêm nhiễm, trị mụn trứng cá, kim ngân hoa giúp điều tiết, giảm tăng tiết của tuyến bã, kháng khuẩn, tiêu viêm, da bạn sẽ láng mịn và sạch mụn. Bài thuốc trị mun nhọt như sau: bài 1:diệp hạ châu đắng, kim ngân hoa, bồ công anh, dương quy, liên kiều, xuyên tâm liên ngăn ngừa mụn,Sắc uống mỗi ngày. Bài 2: 30g kim ngân hoa, 15g cúc hoa, 12g chi tử, 12g vỏ núc nác, 12g xuyên khung, 12g đương quy, 9g cát cánh, 9 g cam thảo. sắc uống mối ngày 1 thang, uống trong 5 ngày.
Chữa kiết lỵ: nướng hoặc rang kim ngân hoa, tán thành bột uống có tác dụng cầm máu. Ngoài ra kim ngân hoa còn có tác dụng: Chống virus, làm hưng phấn trung khu thần kinh, làm hạ cholesterol trong máu, tăng bài tiết dịch vị và mật mật bảo vệ gan và mật, lợi tiểu, chống ung thư. Dùng kim ngân hoa phơi khô pha trà uống sẽ rất tốt.
Trị viêm cầu khuẩn thận cấp tính: kim ngân hoa, bồ công anh mỗi thứ 20g, mã đề 12g, vỏ quýt, rễ dâu, vỏ cau khô, ngũ gia bì, quế chi mỗi thứ 8g, vỏ gừng 6g mỗi ngày uống 1 thang.
